L'hôtel Jaime I est situé sur la place de la ville de Mora de Rubielos et est entouré des plus beaux monuments de la ville. Situé dans un immeuble imposant réhabilité en 1985, il se dresse dans ce qui était le mur qui entourait la ville, connu sous le nom de "Premier portail de Rubielos". A l'intérieur, avec une décoration soignée, une partie de ce mur est envisagée. .
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