Il Palazzo Donizetti Hotel, che dispone di un ascensore secolare e di un arredamento lussuoso, si trova a pochi passi da Piazza Taksim e Istiklal Street. L'hotel dispone di 3 ristoranti e bar, tra cui un ristorante con terrazza con vista panoramica sul Corno d'oro. Palazzo Donizetti è decorato con marmo di Carrara, vetrate e motivi classici. Le camere di Palazzo Donizetti presentano soffitti alti, mobili in legno fatti a mano, TV satellitare, bagno privato e connessione Wi-Fi gratuita. Gli ospiti del Donizetti possono gustare specialità regionali nel ristorante, che offre viste panoramiche sul Corno d'oro e sulla città. Inoltre, il bar dell'hotel offre bevande. Il centro benessere di Palazzo Donizetti offre numerosi trattamenti. La struttura dispone anche di hammam, sauna, bagno turco e piscina coperta. L'hotel è circondato da famosi musei e teatri. Si trova molto vicino alla zona della vita notturna di Beyoglu ea 10 minuti in auto dal centro storico di Istanbul. La Torre di Galata è molto vicina a piedi. La stazione della metropolitana Sishane dista 200 metri. Piazza Taksim è a 15 minuti a piedi dall'hotel.