El hotel Jaime I está situado en la plaza de la villa de Mora de Rubielos y rodeado de los mas bellos monumentos de la localidad. Ubicado en un edificio señorial rehabilitado en 1985, se alza en lo que fue la muralla que rodeaba la villa, lo que se conoce como el "Primer Portal de Rubielos". En su interior, con una decoración cuidada, se contempla parte de esta muralla. .